2012年12月26日水曜日

2012年 ありがとうございました。

26日(本日)をもちまして2012年の営業を終了致します。

3月16日のリニューアルオープン以降、沢山の皆様にご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。

色んな不安と期待を抱きながらスタートした天仁庵ですが、どうにかこうにか今年1年をのりきることが出来ました。

これも偏にお越し下さった皆様のお陰でございます。

今年もあと残り4日となりました。

まだまだ寒い日が続きますが、どうぞご自愛下さいませ。

皆様、良いお年をお迎えください。


 
 
年始は、1月5日(土)から営業致します。

2012年12月21日金曜日

呉市 美しい街づくり大賞

18日(火)の中国新聞朝刊に呉市【美しい街づくり大賞】受賞の記事が掲載されました。





どのようにしてこの古い建物を残していくか、本当に真剣に考え決意し行動しました。

店舗の外内装に関しては1年以上かけて吉村店内創美の皆さんと話しあい、一つずつ形にしていきました。

その過程で暗礁に乗り上げることも多々ありましたが無事3月16日にオープンの日を迎えることができました。

そして、オープンしてこの9か月間本当に沢山のお客様にご来店頂きました。

本当にありがとうございます。

今年はNHKドラマ「平清盛」の放映があり、音戸も観光スポットとして脚光を浴びております。

そのような機会に恵まれ、またこの年末に【美しい街づくり大賞】を受賞させて頂きましたことに深く御礼申し上げます。


授賞式は平成25年1月にありますので、またその時にブログに掲載致します。

本当にありがとうございます。

2012年12月14日金曜日

12/12(水) X'mas Workshop

クリスマスワークショップ終了しました!

沢山のご参加誠にありがとうございましたm(__)m

天仁庵は初めてのワークーショップ開催だったので、ドキドキしました。

お客様が集まって下さるのか、先生にどのようにして頂くのか、、、等

なんとか無事に終わってほっとしております。

とは言えど、14時開始のはずが準備に手間取ってしまい時間を大幅におしての開催となってしまいました。

ご参加された皆様、申し訳ありませんでした。。。

次回は段取り良く準備を心がけますので今後ともよろしくお願い致します。


こんな感じで和気あいあいと。

小島先生が親切に教えてくださいました!


豪華で上品な仕上がり。皆様、お上手です。
お家で飾って楽しいクリスマスを!


先生の作品も展示しております!


キャンドルと生花を使ったフラワーアレンジメント。

参加された皆様には楽しんで頂けたようで嬉しく思っております。

また色んなワークショップを今後も企画して行きますので楽しみにしておいてくださいね!

本当に皆様、ありがとうございました。




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年末年始のご案内:

誠に勝手ながら2F部分片付けのため、12/27(木)~お休みを頂きます。
年始は、1/5(土)~営業致します。


2012年12月10日月曜日

大崎上島産活車エビ

クリスマス・お正月のメニューと致しまして、Shunpuランチのメニュー内容を変更しております。
 
この冬、皆さまに何をご提供させて頂いたら喜んで頂けるか必死に考えました。
 
 
こちらです!
 

 
大崎上島産活車エビ
 


活きた車エビを水槽に生かしています。

朝水槽から出して調理致しますので新鮮で非常に甘くておいしく、エビの頭から尻尾まで全て食べて頂けます!


Shunpuランチ 1680円
(食後にスイーツ・お飲物付)
 
メインは、
大崎上島産活車エビフライ
鶏もも肉のハーブ焼き バルサミコソース
 
倉橋産生ひじきの炒め煮
ほうれん草とベーコンのキッシュ
紫たまねぎと赤パプリカ、セロリのマリネ  等
 
お膳に少しずつ11品目載っております。
 
尚、ランチプレート(1380円)のメインは、
「鶏もも肉のハーブ焼き バルサミコソース」となります。
 
 
大崎上島産活車エビは、毎日ご用意する数に限りがございますので売り切れてしまう事がございます。
 
お手数ですが、なるべくお電話下さいます様お願い申し上げます。ご予約分は確保致します。
 
(0823)52-2228
 
 
 
 
 


一気に寒くなりました。

こんにちは、店主の数田です。

スタッフの小西共々よろしくお願い致します!


水曜日に初めて開催させて頂きますワークショップですが、お陰様で予定人数を超えました。

誠にありがとうございます。


小島先生は広島女学院大学のフラワーアレンジメント講習会の講師もされています。

天仁庵のオープンの時には小島先生に、お花をいけて頂きました!

 
とても豪華で上品に仕上げて頂きました。
 
 
今回は、キャンドルと生花を使ったクリスマスアレンジメント。楽しみです!
 
 


12月に入り寒い日が続いております。

天仁庵は、古い家なので隙間風が良く入ります。

お客様に寒い思いをさせたくない。と素敵なアラジンストーブを!

日本の名機ですね。レトロなスタイルも格好良いです。



なるべく暖かいようにと色々工夫を凝らせていますが、寒い時には何なりとおっしゃってください。

ご対応させて頂きます。




2012年12月3日月曜日

X`mas Workshop



こんにちわ、スタッフの小西です。


天仁庵、初めてのワークショップを開催します♪



「X`mas  Workshop」  
⋆⋆⋆キャンドルと生花を使って自由にアレンジ
             クリスマスのテーブルを華やかに⋆⋆⋆

日時:12/12(水) 14:00~ 
参加費:3,500円(材料費込、ケーキ&ドリンク付) 
講師:生活空間・環境コーディネーター 小島敬子 先生
                       
                 
                 
お申込みは、店頭またはお電話で☆
  0823-52-2228

2012年11月24日土曜日

冬にむけて


初めまして。
天仁庵スタッフの小西です。

初めてブログを書かせてもらいます。よろしくお願いします。



今日は冬に向けておすすめのアイテムをご紹介します。

特に冷え性の女性の方☆



「世界のバスソルト」


 
4種・各¥399
 
 
 
 
ブルターニュの海塩・死海の塩・ヒマラヤの岩塩など大自然いっぱいの
ナチュラルなバスソルトです。
 
お手軽なお値段・サイズですので、その日の気分で種類を変えてみて
楽しいバスタイムを過ごされるのもいいですよ。
 
 
 
 
 
もうすぐで12月。
 
天仁庵は初めてのクリスマスをむかえます。
少しですがクリスマスの飾り付けをしようと思ってます。
 
 
 
天仁庵に似合うようにイメージして作ってみました。
 
 
 

 
 
 
まだ何処に飾るかは決めてないのでご来店の際は是非見つけてみて下さいね。
 
 


2012年11月21日水曜日

おしい!広島県 「お(い)しい メンメン!」

広島県が有吉さんを観光大使として力を入れてPRしている「おしい!広島県」。

その中の「お(い)しい! メンメン」というコーナーで天仁庵をご紹介して頂きました。

嬉しい記事を載せて頂き感謝です。

ぜひご覧ください。

http://oc-h.jp/menmen/?p=287


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 Cafe Shunpuからランチメニューのご紹介

Shunpuランチ 1680円
 
音戸産太刀魚の黒酢あんかけ
チキンピカタ すだちのせ
ベーコンとマッシュルームのキッシュ
ふろふき大根クルミゆず味噌 等
 
11品目がのったお膳です。
 
そして、お米は倉橋産の新米をご用意しております。
 
 
 
ランチプレート 1380円
 
前回ご紹介したShunpuカレーランチもございます。
 
全てのランチメニューに食後のお飲物とスイーツがつきます。
現在、黒ゴマプリンをお出ししております。
 
 
Cafe Shunpuのランチご予約は、
(0823)52-2228
までお願いいたします。
 
数量限定でお出ししておりますので、売り切れる場合もございます。
お電話1本して頂けるとご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願い致します。
 

2012年11月15日木曜日

頂きます。

寒くなりましたね!

秋が短く、あっという間に冬です。

りんごが美味しい季節になりました。

カフェでは倉橋産の栗をお出しして来たのですが無くなってしまいました!

ということで、新しく『リンゴのキャラメルワッフル』が仲間入りです。

 
リンゴのキャラメルワッフルセット 950円
(焼きたてのワッフルにシナモンがきいたリンゴのコンポートとバニラアイスクリーム、生クリームをトッピングしました。)

その他にも、定番のチョコバナナワッフル、抹茶あずきワッフル、ベリーチーズワッフルもご用意しております。


ランチも内容変更しております。

Shunpuパスタ(甲いかとバジルのトマトパスタ)からShunpuカレーになっております。

Shunpuカレー 1050円
(江田島の地鶏「軍鶏」を使った特製カレー)
 
 
 
実は以前、生産者さんと地鶏たちに会いに行きました。

なんと丘の上で平飼いされています。


自然環境に近い状態で飼っておられるようで、この日は雨で寒い日だったのですがたくましい姿を見せてくれました。

雨宿りしてる姿はかわいらしいですね(笑)
 
 
こうやって考えると僕たち人間は、沢山の命を頂いて生きているんだなと感じます。
 
普段スーパー等で買い物をしているとなかなかそこまで考えませんが、私たちは海、山、川、大地の恵みを頂いて生かされている。
 
そのことに感謝する。凄く大切ですよね。
 
そう想うと、「頂きます」と手を合わせるって素晴らしいことだなって感じます。




2012年11月4日日曜日

いつも天仁庵をご利用頂きありがとうございます。

すっかり秋も深まり11月になりました。

周りでは風邪ひきさんがちらほら。皆さまも気を付けてくださいね。


先日びっくり、うれしい出来事がありました。

カフェに来て下さったお客様が池のことを聞きたいとのことで、お話させて頂きました。
 

そのお客様は、2年前に鯉屋さんに行って2匹の鯉を飼い始められたとのこと。

鯉屋さんは、水槽でも飼えますよと言われたのでそのお客様は水槽で飼い始めました。

小さな可愛い鯉たちは、すくすくと成長して2年の月日が経ちました。

大きくなった鯉たちを水槽で飼うのには可愛そうになっていたところ、お店に来られて「ここならっ!」と思われたそうです。

そうです、池の話とは鯉の話。

そして昨日2匹の鯉たちが仲間入りしました。



もともと池にいるほとんどの鯉たちは長生きで20~30年間生きています。



ちょっと心配でしたが、大きな鯉たちと一緒に仲良く泳いでいます。


ご来店された際はぜひ小さな鯉たちを見つけてみてくださいね。



2012年10月19日金曜日

pleasure to wear Rita からのご案内

肌寒い季節となりました。

本日10月19日(金)~ pleasure to wear Rita 秋冬物お洋服 ・ フランス直輸入高級牛皮バッグ

のご案内をさせて頂いております。


10月19日(金)~24日(水)までの限定で、お洋服とバッグをお買い上げのお客様にプレゼントを差し上げております。

これからの季節にぴったりなインナーからアウターまでデザイン豊かで洗練されたお洋服をご提案させて頂いております。


matohu 2012-2013 autumn & winter collection より


またこの度は、お洋服だけでなくフランスから直輸入しました牛皮バッグも取り揃えております。

ヨーロッパ産の上質な革のみを使用し、発色の良い美しい色合いとシンプルなデザインが特徴です。あらゆるシーンにお使いいただけるバッグです。

ぜひこの機会にご来店ください。

2012年10月8日月曜日

10月に入りまして...

10月も早1週間が過ぎました。

だいぶ涼しくなり朝晩少し寒いと感じることも出てきましたね。



前回ご紹介した倉橋産いちじくのケーキ。

生のいちじくが使える期間は約3週間だけで本当に貴重なものだな、と改めて痛感しました。

食べて頂いたお客様は、本当ラッキーです!!

ランチ後にお出ししている「ミルクプリン いちじくコンポートのせ」もあと数日で終わりとなります。



いつも頭を悩ませているメニュー作りですが、10月に入りましてお料理内容を変更させて頂いております。


 
Shunpuランチ 1680円
 
メインは、山芋コロコロハンバーグ 和風きのこソース。
倉橋産グチのムニエル 特製タルタルソース。
その他9品目がのったお膳となっております。
 
お食事後には、ドリンクとスイーツもついております。

手作りのやさしい味をぜひ、ご堪能ください。
 
 
 
そして、先ほどのいちじくの代わりに季節を感じられるケーキを、と考えた末。
 
秋と言えば、そうです『栗』です!
 

秋のケーキセット 「栗のタルト」 800円
(単品 500円)

 
 
ケーキもおいしそうなんですが、この器たち。
 
滋賀県信楽の作家さん「竹口要さん」の作品たちです。
 
マグは口当たりが良く鼻が当たらないようにカーブしています。
 
ケーキ皿も柔らかさがあり、使えば使うほど味が出てきます。
 
Craft & Galleryゆらぎ で作品達はお買い求めいただけます。
 
写真右: マグ(ドット) ¥3,150
写真左: ロトハS ¥¥3,150
 



2012年9月25日火曜日

秋ですね。

朝晩は気温が下がり、すっかり秋ですね。

この季節は気温差があるので体調を崩しやすいので、皆さまも気を付けてください。


pleasure to wear Rita で扱っているお洋服も夏から秋冬ものへと衣替えです。

行楽の季節。秋のおでかけが楽しみですね!





Cafe Shunpuでは、かき氷が終わりただ今新メニューを開発中です。

ランチの食後のミニデザートは、「ミルクプリン いちじくのコンポートのせ」をお出ししています。

ケーキセットでは、「いちじくのタルト」がおすすめです。

なんといっても、このいちじくは倉橋産の地物で、しかも無農薬・無化学肥料で作られています!

今この季節だけの限定の凄く美味しいいちじくをぜひ食べて頂きたいです。


※この写真はホールケーキを写しております。実際のケーキセットのものとは異なります。
 
 
 
Craft & Galleryゆらぎ では、若手作家さんの作品以外にも色々な雑貨も販売しております。

色んなアイテムがあるのですが、最近人気なのがこちらのファブリックウォーター。



実は、天仁庵のお手洗いにも置いてあります。

写真に写っている香りは、左からフローラルシャボン、グレープフルーツ、ベルガモットです。

それぞれ良い香りがします。日本製ですし安心してお使い頂けます。

もちろん車やお部屋にもシュッシュッとスプレーすれば、良い香りが広がります。

おすすめです!!


2012年8月31日金曜日

こだわり

もう9月ですね!

そろそろ秋が待ち遠しくなってくる季節。

今年は色んなところで残暑が長引くのでは、と聞きます。

でも、毎年聞いてるような・・・(笑)


先日もお客様から聞かれたのですが、「かき氷はいつまでやりますか?」と。

9月はまだまだ暑いので秋分の日9月23日頃までは続ける予定です。

今年度最後のかき氷をぜひ味わいにお越しください。


この夏は、どんな夏でしたか?

天仁庵は初めての夏。

今年は初めてのことばかりなので戸惑う事も多々ありましたが、なんとかかんとかやってきております。

かき氷も、試行錯誤してこだわりました。

天仁庵は、何かとこだわるので時間がかかりますね(笑)

ランチにも色彩や手間、食材にもこだわっております。

味のこだわりに関しては、まず「お塩」。

普通の飲食店ではまず使わないであろう高価な塩『粟国の塩』を使っております。

本当にこのお塩は凄いんです。

海のミネラル分が素晴らしい。

世間では減塩、と言われておりますが、本当に良い塩は摂取するべきなのです。

安い塩と高い塩を比べてみてください。

高い塩は海水から作っています。

そして、一番よ~く分かるのは、ミネラル分の数値です。

マグネシウム、カリウムなどの数値を比べてみてください。

びっくりするほど違います。

私たちは、健康の一つにこのお塩が関わっているのではないかと思っております。

お客さまにも、ぜひ味わって頂きたいお塩。味も旨味がつまっていますよ。



こだわりのお話の続きなのですが、

Galleryゆらぎで扱わせて頂いているガラス作品をご紹介したいと思います。

蠣崎 允さんの作品

愛媛県で作られているグラスたち。

一部、小鉢・ぐいのみもございます。

このグラスシリーズは泡が特徴で、プクプクグラスと名付けられています。

天仁庵では人気の作品ですね。

グラスも薄めで口当たりも良く、見た目も柔らかいので男女を問わずお楽しみ頂けます。

このグラスでワインをたしなんでいるお客さまもいらっしゃいました。

ただ今、大切に使って頂ける方を募集中でございます。(笑)

気に入ったものは大切に使いたくなりますし、使っていると気持ちも安らぎますよね。

そんな味わい深いグラスです。

2012年8月19日日曜日

お盆明けの振替連休のご案内

お盆が終わりましたね。

天仁庵は、近くに2つのお寺(法専寺・順覚寺)さんがあるのでお盆になるとお店の前道の人通りが(おそらく1年の中で1番!?)多くなります。

なのでお寺へ行く時、または帰られる時にお店に寄って頂けました。

いきなり新しく白壁の建物になってると皆さん驚かれますよね、当然です(笑)

結構、関東から帰って来られた方が多かったような。。。

日本人はやっぱりお盆はお墓参りに故郷に帰るって事ですね。

先祖を大切にする心。素晴らしいことです。


さて、お盆はお休みなく営業をしておりましたので、この度連休を頂きます。

店休日のご案内です。

誠に勝手ながら、21(火)~24日(金)までお休みを頂きます。ご了承ください。

尚、ランチのご予約に関しましては0823-52-2228にお電話頂き、留守録にメッセージをお願いいたします。確認次第、折り返し連絡させて頂きます。

よろしくお願いいたします。

2012年8月12日日曜日

お盆ですね。

お盆に突入しました!

天仁庵、お盆(12日~19日)は休まず営業しております。

通常定休日の木曜日なのですが、16日(木)は営業致します。

誠に勝手ながら、8月21日(火)~24日(金)は店休日を頂きます。

毎年のことなのですが、お盆になると呉から音戸へ向かう道が大混雑してしまいます。
 
早めに出られることをお薦め致しますが、道のりは長いので念頭に置いて頂ければと思います。

Cafe Shunpu、本日から少しずつランチでお出ししている品目が変わって行きます。
14時半より「特製かき氷」をお出ししています☆自信の品ですのでぜひ一度ご賞味ください!

なんたってシロップ手作りなんですから!これ、前にも書きましたね(笑)
いや、ほんと おすすめ なんです。



pleasure to wear 『Rita』、婦人服がただ今セール中です!

まだまだ暑い夏が続きます、この機会にお求めください。




☆お知らせ☆

Ritaで扱っておりますブランド「matohu」からのお知らせです。

金沢21世紀美術館で展覧会が開催されています。

金沢21世紀美術館 「matohu 日本の眼」展
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matohu 日本の眼 日常にひそむ美を見つける
.
.
期間:2012年7月21日(土)~2012年11月25日(日)
10:00〜18:00(金・土曜日は20:00まで)
会場:金沢21世紀美術館 デザインギャラリー
休場日:月曜日(ただし、8月13日、9月17日、10月8日は開場)、9月18日
料金:入場無料
主催:金沢21世紀美術館 [(公財)金沢芸術創造財団]
協力:(株)アイ・オー・データ、宇仁繊維(株)、苔盆栽 隆龍RYU-RYU、
   SOMA DESIGN、畑中正人
お問い合わせ: 金沢21世紀美術館  TEL 076-220-2800
.
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なにげなく通り過ぎるいつもの風景に、新鮮な美が息づいている。日本人にとって、美は超越的な概念ではなく、自然や日常の中にひそんでいる様々な層を繊細に見つめることでした。すなわち「日本の眼」とは歴史のなかで日本人がゆっくりと培ってきた、「美に気づく視点」なのです。
服飾ブランドmatohu まとふ(まとうと読む)は、2005年のデビュー以来、「日本の美意識が通底する新しい服の創造」をコンセプトにした独自のスタンスで、東京コレクションにおいて異彩を放ってきました。そして2010年から「日本の眼」をテーマに、日本の美意識をひとつずつ取り上げ、毎シーズン服で表現する挑戦を続けています。金沢21世紀美術館デザインギャラリーでは、「かさね」「無地の美」「映り」「やつし」などをキーワードに、日本の美意識の再発見とその表現を、matohuの最も代表的なアイテム「長着(ながぎ)」―コレクションテーマにそって同じデザインで作り続けられている服―を通して展示します。
歴史の経糸を貫く感性が、現代の生活にどう生かされ、個々人の生活に気づきと豊かさをもたらすのか、そのヒントを見つけに来てください。

2012年7月31日火曜日

かき氷 2012夏

早いもので7月も終わりを告げようとしています。

「7月中にスタートを!」と思ってはいたものの始めることができなかったんですが・・・(+o+)

それは、Cafe Shunpuの夏の名物!? 『かき氷』です。

このかき氷は屋台で出るのとは違います!

実は、こだわりのシロップ&ミルクです。

手作りの味が味わえます。

初公開です!


いちごミルク 650円


これは、個人的にかなり食べてみたい(笑)

他の種類もございますので、ぜひ食べにおいでください。


定休日木曜日明けの8月3日(金)からご注文頂けます。

誠に勝手ながらかき氷は、14時半~(ランチタイムを除く時間)のご注文となりますのでご注意ください。

 

☆連休のお知らせ☆

誠に勝手ながら、8月21日(火)~24日(金)は店休日を頂きます。

尚、お盆中は休まず営業しております。16日(木)も営業致します。


2012年7月15日日曜日

トンボさん

ずっと雨が続いていたお天気ですが、本日は快晴でした。

本当に夏が近づいたなぁ、と感じますね。

以前に書いた「アオムシさん」に引き続き、お庭では鯉以外にも沢山の虫達がお目見えしています。

最近はクモさんが多くなっていて朝、池を渡ろうとするとクモの巣が顔にひっかかってしまいます。

それにしてもよく見ると凄く細かい作業を毎日破られても破られても糸を出して巣を作るんだから感心してしまいます。

その苦労して作ったものを毎朝破られるんだから、クモもたまったもんじゃないな、と。。。


ちなみにクモも脱皮するんですよ。抜殻が良くぶら下がってたりするんで!新発見。


あっ、ブログにクモのことを書きたかったんじゃないんです。

実はお庭には毎年トンボが生まれるんです。

ヤゴからちゃんと孵化して今まさに活発に飛んでいる最中なんですよ。

シオカラトンボ

なんて綺麗なんでしょ~!


そして、、、


イトトンボ

これは貴重な写真なんです。

2匹いるんですが、クモやトンボの交尾って特殊なみたいです。



よく見てください!ハートの形になってるでしょ!?

これは自然の神秘ですよねぇ~!凄いっ!!

運良くこの写真が撮れたんでラッキーです。

皆さんも、もしかしたら見れるかもしれません。。。

2012年6月30日土曜日

アオムシさん

早いもので、もう7月ですね。

ようやくオープンから3カ月経ち、最初は目まぐるしいスタートでしたが、最近は慣れたのもあり少し落ち着いた感じが致します。

雨がしとしと降る中、お庭では綺麗な紫陽花が咲いて癒してくれています。

癒しと言えば(人によっては癒されないかもしれませんが)、この子。


わかります? アオムシさん。
先週1週間はもりもり葉っぱを食べて大きくなりました。

今週は、さなぎになりました。

毎年蝶がやってきては卵を産みます。この柑橘の植物だけに。

うちの誰かが捨てた種から発芽して、今では結構大きくなっています。

ちなみにこの木に果実は出来ません。。。


この子が大きな羽で羽ばたく日が来ることを今年も願っております。


静かな自然が近くにあって感じられるのは、素晴らしいことです。

きっと鯉も蝶が羽ばたくのを楽しみにしているはず(笑)


何か優しい気持ちにさせてくれるアオムシさん。

ありがとう。


さ~て、天仁庵もがんばりますか!!


☆お知らせ1☆

この度、雑誌に掲載して頂いております。

くれえばん7月号
http://kureeban.jp/2011new_hp/index.php?cID=212

Wink7月号
http://wink-jaken.com/hiroshima/

です。


☆お知らせ2☆

7月6日(金) RCCテレビ 「ランキンLand!」で紹介して下さいます。
朝9:55~10:50

http://www.rcc-tv.jp/rankin/


どちらも、ご覧になってみてください。

2012年6月8日金曜日

古いものに囲まれて

梅雨になりました。

少し夏が近づいて来たかなと思っていた頃ですが、雨と紫陽花が梅雨の訪れを告げています。




ここ最近はずっとTV局さんの取材が多く来られてお店も忙しくしていました。

沢山のメディアさんに天仁庵を取り上げて貰って光栄です。

まずは知って頂くことが大切だと思っております。

正直、オープンする前は本当に田舎の音戸でカフェをやって人が来てくれるんだろうか、と不安でした。

逆に田舎だからこそできることをやれば、人は来てくれるという事も思っていました。

そして、オープンして以来僕ら数田ファミリーは痩せました(笑)

知り合いに会うといつも言われるのが「痩せましたよね!?」です。


話がそれましたが、また来たいと思って頂けるお店になるのが僕らの仕事です。


ここで生活をして改めて思うことは、古いものに囲まれているとなぜか落ち着いて心静かになれるということ。

より古いものは大切にしたいと思うようになりました。

変わるものと変わらないもの。

それぞれが融合して心地よい空間を生み出して、人に喜んで頂けると幸いです。

2012年5月27日日曜日

気になる名刺入れ

ブログを読んで頂き、ありがとうございます!

やはりカフェを目的に来られるお客様が多いんですが、色々と作家さんの手作りの品を展示販売しております。

先日、愛媛で革製品を作られている稲井浩志さんの作品が入荷しました!

オープン当初に入荷していた作品が結構人気でアイテムが少なくなっていたので再入荷です。

財布、キーケース、カードケース等があるのですが、今回入荷した名刺入れと携帯ストラップが個人的に良いなと思っています。

名刺入れ


携帯ストラップは写真を撮っていないので、ご来店をお待ちしております。



Cafe Shunpuの方は、今ご提供させて頂いているランチの品が6月から少し変わります。

メニューは同じですが、お出しするお料理内容が変わりますので楽しみにしていて下さいね。

旬の風味をお届け致します。


今お庭の池の周りに咲いているユキノシタが満開で綺麗なんです。

ユキノシタ


この写真を撮ろうとして飛び石にしゃがもうとしたら、池に落ちそうになりました。

もちろん池に落ちたことは何度かあります。

最近では、リニューアルオープンの準備中にものを運んで落ちました。

皆さまもお気を付け下さい(笑)





2012年5月20日日曜日

言葉って大切ですね。

だんだんと春から夏に移り変わっている感がありますね。

まだ今から梅雨が始まりますが近年は全国で自然災害が続いているので、今年は大きい災害が無いことを祈ります。


ようやくリニューアルオープンから2カ月が経ちました。

あっという間の2か月でした。

でも、色んなことがありました。沢山の方が天仁庵に訪れてくれました。

ここでもう一度感謝したいと思います。


『ありがとうございます』


私たちが何気なく使っている言葉には、言霊が含まれていて発する言葉で自分の世界が成り立っているように感じたりします。

先日、あるブログを読んでいると言葉一つで世界が変わる。というものがあって、まさにその通りだなぁと思いました。

そのブログ紹介しますね!

http://ameblo.jp/hiroo117/entry-11229185898.html

この方のブログが好きで毎日読んでいます。

良いことが沢山書かれているので、ぜひご覧ください。


話は変わりまして、草木が元気良く伸び盛りになりました。

出来るだけですが、天仁庵も小さな畑をやっているのですが、たまに農園でできたお野菜を入れていたりします。

もう少ししたら、ソラマメが良い感じに。。。

先日もスナップエンドウが結構出来たのでサラダに入れてました。

無農薬・無化学肥料なので安心して食べて頂けます。

虫も沢山葉っぱを食べちゃったりするんですけどね、ルッコラとか。。。

なかなか難しいものです。農家さんは凄いなと感心させられます。






2012年5月14日月曜日

連休のご案内

音戸のつつじも見ごろを終え、落ち着きを取り戻した今日この頃です。

GWはたくさんのお客様に来ていただき、満足していただけたかなぁと少し心配もしております。

皆さまに満足して頂きたいと日々考えてはおりますが、実行して結果を残すことは非常に難しいなと実感しております。

それでも、「また来るね」と言って下さる皆様がいらっしゃると凄く嬉しいです。


天仁庵は、不思議な空間だなと感じています。

何かお客様が来て下さるのが、まるで親戚が来てくれたような感覚に思える時があるんです。

この先10年間で4代目から5代目にバトンタッチだと思っているのですが、先祖から受け継いできたものから歴史や文化を感じて新しいものを構築する。

時代の流れを感じながら、受け継いで生きていくことにありがたいと感謝できる。

これって凄く幸せなことですよね。

大切にしたいものです。


さて、この16日(水)・17日(木)・18日(金)は天仁庵、お休みを頂きます。

連休はお休み無しで営業させて頂いてたのですが、さすがに体力が持ちません(笑)

誠に勝手なのですが、ご了承くださいませ。


☆お知らせ☆

5月19日(土) テレビ新広島 「知りためプラス!」

朝9:55~11:25

天仁庵が紹介されますので、ぜひご覧ください!!

2012年5月5日土曜日

ご紹介したい石鹸

GWが終わろうとしています。

沢山のお客様に来ていただき本当に感謝しております。

そもそもお店を変えなければならないと考え始めたのは7年前です。

ちゃんと動き出したのが2年前。

決断というのは大きな意味を持っているものです。

考えに考えて色んな人たちと協議を重ねて「天仁庵」ができました。

お陰さまで本当に良いお店になりました。

だから、こんなに多くの方々がお越し下さるんだと思います。


慣れないことをするので、毎日0時までかかって仕込みをします。

お客様に喜んで頂きたいがために、手間と時間をかけてお料理します。

家庭料理の延長線ですが、愛情が沢山入ってる食事です。

Cafe Shunpuをよろしくお願いします。


Cafeだけではなく、雑貨類も選び抜きました。

人と環境にやさしいものを扱っています。

どれもお薦めしたいものばかりです。

藍染石鹸おすすめですよ!

藍は殺菌作用があります。

徳島で栽培されて香川で石鹸に。ご両親が藍を育て、娘さんが石鹸を作られています。



少しずつブログでも色々と紹介していきたいと思います。



☆お知らせ☆

先日、広島ホームテレビさんの取材をお受けしました。

放送が、5月9日(水) Jステーションで17時40分頃からのようです。

どんなふうになってるかは見てからのお楽しみですが、出ている本人としては恥ずかしい限りです。。。



まことに勝手ながら5月16日(水)~18日(金)までお休みを頂きますので、ご了承ください。

2012年4月28日土曜日

各メディアさま

天仁庵がオープンして1カ月半がたとうとしています。

「えっ、まだ1カ月ちょっと!?」というような感じです。

日は浅いですが、沢山のお客様にご来店頂き驚いています。そして、大変うれしく思っております。ありがとうございます。


ここ最近は、各メディアにも取り上げて頂きちょっとした有名店になった気分でございます(笑)

取り上げて頂いたメディア様をご紹介しておきます。

中国新聞さまは、4月15日(日)の朝刊に掲載してくださいました。

http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201204150027.html



雑誌は、くれえばんさま、TJ Hiroshimaさま、TJ Okayamaさま。いずれも5月号です。

http://kureeban.jp/2011new_hp/index.php?cID=212

http://www.tjtj.net/back-no/1205.html

http://www.vis-a-vis.co.jp/tjo/latest.php


福岡・RKBテレビ「今日感テレビ」さまは、杉田かおるさんとのロケで4月24日(火)に放映してくださいました。

http://rkb.jp/kyokan/broadcast/20120424/?type=toiawase



広島テレビ「テレビ派」さまは、4月26日(木)に放映してくださいました。

http://www.htv.jp/tv-ha/gurume/index.html



正直、びっくりしています!

平清盛のお陰で音戸がクローズアップされている事が大いに関係ありますが、こんなに宣伝してくださるなんて思っていた以上です。

これをきっかけに、知って頂けて来店して下さることがうれしいです。


ランチタイムは混雑致しますので、お手数ですがご予約をお願い申し上げます。

春になり少しずつ食材も変化しております。予告なく変更することがございますので、ご了承ください。


このGWは、音戸の瀬戸公園のつつじが満開です。



音戸大橋

2012年4月17日火曜日

4月22日(日) 音戸清盛祭が開催されます。

あたたかくなりましたね。

気づけば桜もだいぶ散ってしまいましたが、草花が元気に色付いてるのを見ると元気をもらえます。

そして、優しい気持ちになれるような気がします。


うちの木の芽が元気いっぱいになったので、今はお客様にお出しするお味噌汁の中に浮かんでいます。

パチンッと掌の上で叩くと香が増します。香り豊かでお味噌汁の味を引き立ててくれます。


話は変わりますが、この日曜日。4月22日は音戸で清盛祭が開催されます。

5年に一度の音戸を挙げての大きなイベントです。

http://www.hiroshima-kiyomori.jp/78

NHK大河ドラマ「平清盛」の影響もあり、今年は例年になく来場者数が多いのではないかと思われます。

ちなみに天仁庵は元気よく営業しております(笑)


我家に古くからの清盛祭の資料があります。

3代目 故・孝一が音戸清盛祭に大きく関わっていたからです。

ご紹介しますと、


大名行列の道具人名帳です。

明治・大正と書かれています。見つけた時はびっくりしました。

元祖引地組というのは、ここの地名の「引地区」です。



これは最近の平成8年の新聞記事です。

今年は2万人超えるのではないかなと勝手に思っております。



古い家だからこそ残っている資料なので大切に保管しております。

今年の清盛祭が楽しみです。


2012年4月7日土曜日

倉橋島のお野菜

先日、定休日(木曜日)の日に倉橋へ行ってきました。

綺麗な桜が咲いていました。




今回は、野菜を取りに行って来ました。

倉橋には、おいしい野菜を作って下さる方や新鮮な海の幸をとって下さる方が居ます。



ある方は無化学肥料と無農薬で野菜を作られていて、確実に味が違います。

結構野菜を作っている人に聞くと、「無化学肥料で無農薬、無理よ~。」と言われたりもします。

昔の人はみんな農薬使ってなかったはずなのにね。。。

何が違うって、野菜の甘さです。

何を食べても、甘みが違います。

甘味料のようないやらしい甘さではなく、自然の生き生きとした甘みです。



「地産地消」

最近よく言われる言葉ですが、住んでいるところの近くで採れたものを食べるのはごく自然なこと。

遠くから運んでこなくても自分たちが食べる分だけなら事足りますよね。


カフェでランチをやっていると全てを地産地消でするのは難しいのですが、なるべくならこの近くで採れた野菜や魚、肉を使いたいと思っています。

ずっとこの地に住んでるのに知らなかったことがいっぱいです。

一つずつ学びながら良いものを提供できると本当に幸せです。

おいしいものを食べて笑顔で「おいしいっ」と言って頂けると嬉しいものです。


倉橋にはトマトを作っている方が結構いらっしゃるのですが、うちで使わせて頂いてるサラダに入ってるミニトマト。

先日もお客様が、「このミニトマトおいしいね~」と言われていました。

親戚の1歳の子もばくばく食べて「うまっ、うまっ」って言ってました(笑)



このミニトマト。

光に透かして見ると、血管のように筋が浮かび上がって見えます。

これは、自然に蜂が受粉しないと見ることができないそうです。

写真に写っているのは黄色とピンクのミニトマト。珍しいでしょ?

もちろん赤色のものもあります。


こんなにおいしいものが近くにある。

探せば見えてくるものです。



春風を感じながら、四季折々の旬が感じられる店でありたい。

皆様のお越しをお待ちしております。

ランチのご予約は、0823―52―2228まで。



2012年3月27日火曜日

はじめまして。天仁庵です。


2012年3月16日、広島県呉市音戸町に『天仁庵』というお店が誕生しました。

私たちは、5代にわたり呉服屋を営んで来ました。

2012年の今年は創業130年にあたるのです。

この度、思い切って改装オープンしました。これからの100年のため再出発です。

気構えせず、とりあえず30年。。



自分たちで言うのも何ですが、、、



良いお店になりました



(笑)




せっかくなので、ホームページ ( http://tenjinan.jp/ )だけではなくブログを始めてみようと思い立ちました。

末永くご愛顧頂けるお店になるよう、精進致しますので何卒よろしくお願い致します。


外観全体

入口



ちなみにこの壁にはガラス球が埋め込まれています。

このガラス球は東京の作家さんに作って下さるよう、お願いしました。

この前でお客様が記念撮影をして下さることをイメージして。

モチーフは海がすぐそこにあるので、海の泡です。

作家さんもグラデーションで色を変化させて作ったり、内装業者さんも壁にガラス球をはめたりと、他には無い初めての仕事だったようです。

おかげさまで良いものができました。


またまたちなみにですが天仁庵の暖簾は東京のデザイナーさんに、店名のサインは広島の鉄作家さんに頼みました。

みなさん本当に良い仕事をしてくださいました。


実際まだまだ紹介したいことが山のようにありますが、それはおいおいお伝えできればと思います。

ようやくスタートラインに立った天仁庵をどうぞよろしくお願い致します。