天仁庵の庭にあるしだれ梅の花が咲きました。
小さな日本庭園ですが鯉を飼っていますし、四季の花が咲きます。
天仁庵ではオープン当初からShunpuランチと言う名前でランチの
ご提供させて頂いています。「しゅんぷうランチ」と読みます。
旬の風味を届ける。
春風接人。春風のように人に接する。
変わらずご提供し続けています。
13年が経ちましたが、世の中は目まぐるしく変化し続けています。
続けることは難しく、簡単なことではありません。
しかし、４代守ってきたものを引き継ぎ次の世代に渡す役割を私は担っています。
正直何度もやめたいと思いました。様々な困難も立ちはだかります。
じっと耐え、前を向く大切さも学びました。
今日は３月１１日。東北大震災の日です。
恐ろしい津波に飲み込まれる映像は目に焼き付いています。
あの日亡くなられた方々へのご冥福をお祈り致します。
生きている事、食事を頂ける事、働ける事、人と分かち合える事。
そういった日々の暮らしは当たり前では無い事です。
ご先祖様のお陰、お客様のお陰、人様のお陰です。
毎日、深く感謝し過ごしたいものです。
